La mesure du stress oxydant relève d’une biologie fonctionnelle spécialisée qui est lourde à réaliser en terme de logistique, qui nécessite une grande maitrise, des appareils sophistiqués, un personnel qualifié et un certain nombre de contraintes qu’il faut respecter impérativement afin de garantir la fiabilité des résultats biologiques
Une des contraintes fondamentales est le respect de la chaine de froid depuis le prélèvement jusqu’au dosage : les marqueurs du stress oxydant peuvent en effet, facilement s’oxyder à l’air libre et si on ne prend pas les précautions adéquates, il risque de se former des artéfacts d’oxydation qui peuvent entrainer très facilement des résultats surévalués et donc une interprétation erronée.
